Gérant / Directeur des Opérations

• Manager et coordonner l’ensemble des activités du lodge : hébergement, restaurant/bar et accueil des convives.
• Superviser les équipes opérationnelles et assurer un haut niveau de service.
• Élaborer, en lien avec l’équipe cuisine, des menus variés et adaptés aux clients.
• Garantir une expérience client chaleureuse et mémorable, de l’accueil au séjour.
• Suivre la gestion quotidienne (organisation, approvisionnements, qualité, hygiène, coûts).
• Valoriser l’environnement naturel et encourager une approche écoresponsable.

• Minimum 10 ans d’expérience réussie en gestion d’hôtel, lodge ou établissement similaire.
• Solide expérience en management d’équipes en hôtellerie-restauration.
• Excellentes compétences relationnelles et sens du service client.
• Capacité à s’adapter à la vie dans un environnement naturel et isolé.
• Autonomie, rigueur, esprit d’initiative.
• Maîtrise du français (anglais souhaité).
• Mobilité et disponibilité à résider sur site dans le Sine Saloum.

• Poste basé dans le Sine Saloum.
• Hébergement sur place prévu.
• Rémunération motivante selon profil et expérience.

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